Asa zisa ''reteta secreta'' Coca-Cola

luni, 18 aprilie 2011

Uitati cum se prepara 8 litri de Coca-Cola mai jos.Oricum cred ca la noi e facut la mana a 3 a deoarece am auzit ca in occident e mult mai buna.


Lista ingredientelor prezentate de publicaţia americană este:

• Extract fluid de coca, 3 drame (un dram are 3,888 grame)
• Acid citric 3 uncii (o uncie are 28,34 grame)
• Cafeină 1 uncie (28,34 grame)
• Zahăr 30 (nu se oferă precizări cu privire la cantitatea exactă)
• Apă 2,5 galoane (un galon are 3,34 litri)
• Suc de lămâie 2 pinte (o pintă are 0, 57 litri în Anglia şi 0,47 l în SUA) > Vanilie 1 uncie (28,34 grame)
• Caramel 1,5 uncii sau chiar mai mult, pentru culoare
• Arome 7X (se folosesc 2 uncii de arome la 5 galoane de sirop), după cum urmează: alcool 8 uncii, ulei de portocale 20 de picături, ulei de lămâie 30 de picături, ulei de nucşoară 10 picături, coriandru 5 picături, antranilat de metil 10 picături, scorţişoară 10 picături.

Dintre aceste ingrediente, cel puţin două sunt E-uri. Acidul citric, E 330, este folosit şi în alimentele eco, dar poate accelera formarea cariilor dentare. Nici consumul frecvent de caramel, E 150a, nu este recomandat.